Produktbeschreibung
Mit der richtigen Reife zum perfekten Geschmackserlebnis: der
Klarstein Steakhouse Pro Fleischreifeschrank veredelt
nicht nur Steaks, sondern auch Salami, Schinken oder Dry Aged-Pork.
Trockenreife oder Dry Aging ist eine der ältesten und bewährtesten Methoden
Fleisch zu veredeln und der Klarstein Steakhouse Steak
Ager bringt diese Methode jetzt auch zu dir nach hause – unkompliziert
und unter besten Bedingungen erhältst du so vollendetes Fleisch in
Spitzenqualität. Dafür brauchst du keine Vorkenntnisse, denn das Reifen macht
der Steakhouse Pro ganz allein: Einfach die Fleischstücke deiner Wahl im Inneren
entweder am Edelstahl-Rack aufhängen oder auf den Edelstahl-Regalboden stellen.
Dann die gewünschte Reifetemperatur zwischen 1 und 25 °C sowie die
Luftfeuchtigkeit im Inneren zwischen 60 und 85 % einstellen. Dann brauchst du
nur noch Geduld bis du nach 3 – 4 Wochen dein perfekt gereiftes Steak genießen
kannst. Ein integriertes UVC-System sorgt dabei für antibakterielle Reinheit im
Inneren, damit den edlen Fleischstücken garantiert nichts zustößt. Alle
Einstellungen werden ganz unkompliziert über das Touch-Bedienfeld an der
Türaußenseite vorgenommen.
Da das Auge bekanntlich mitisst, haben wir bei unserem Klarstein
Steakhouse Pro Reifeschrank darauf geachtet, dass er auch von
außen eine edle Figur macht. Entweder freistehend oder eingebaut präsentiert er
seine Front mit Edelstahltür und doppelt verglastem Panoramafenster, sodass du
oder deine Gäste jederzeit dem Steak beim Reifen zuschauen können. Das
zuschaltbare, weiße LED-Licht setzt den Inhalt zusätzlich in Szene. Das macht
den Klarstein Steakhouse Pro Fleischreifeschrank
auch perfekt zur repräsentativen Einrichtung von Restaurants oder Ladenlokalen.
Der perfekte Schrank für den besten Genuss: im Klarstein
Steakhouse Pro Trockenreifeschrank wird Fleisch mühelos
veredelt und präsentiert.
- eine Kühlzone
- Nutzungsinhalt: 98 Liter
- Temperaturbereich: 1 – 25 °C
- Luftfeuchtigkeitskontrolle: einstellbar auf 60 – 85 %
- weiße LED-Innenbeleuchtung
- Touch-Bedienfeld mit LED-Display
- UVC-System automatisch oder manuell schaltbar
- höhenverstellbare Standfüße
- Türanschlag rechts (wechselbar)
- Edelstahlgriff
- leicht zu reinigen
- Kältemittel: R600a
- Einbaugerät: ja
- Stromversorgung: 220 – 240 V~ | 50/60 Hz
- Maße: ca. 59,5 x 82 x 61,5 cm (BxHxT)
- Innenmaße: ca. 51 x 42 x 42,5 cm (BxHxT)
- Kabellänge: ca. 195 cm
- Gewicht: ca. 47 kg





























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